Els secrets del formatge menorquí

DEL PRODUCTOR LOCAL A LA TAULA

Visita les formatgeries tradicionals de l'illa amb una experiència per a tota la família

Els formatges de la DOP Mahón-Menorca són una delícia gastronòmica que no pots deixar de tastar. Visitant les formatgeries tradicionals de l'illa viuràs una experiència única que et permetrà valorar especialment aquest producte. Suposa una immersió en la cultura i la història local que ens permet des de recórrer les vaqueries fins a participar en l'elaboració artesanal del producte

Explorar Menorca a través de les seves formatgeries és una oportunitat per a connectar amb l'essència rural de l'illa. En aquestes granges familiars, que han mantingut les seves tradicions al llarg dels segles, podràs observar el procés artesanal de producció del formatge tradicional menorquí. Visitaràs la granja, coneixeràs als animals i veuràs de prop com els mestres formatgers elaboren aquesta delícia. L'experiència no acaba aquí. Podràs degustar les diferents varietats produïdes el que et permetrà assaborir les variades intensitats i textures que fan del formatge DOP Mahón-Menorca una veritable joia.

Algunes formatgeries també ofereixen participar en l'elaboració del teu propi formatge, que rebràs a casa una vegada madurat, afegint un toc personal i inoblidable a la teva visita. Les formatgeries de Menorca no tan sols ofereixen una experiència culinària, sinó també una aventura educativa per als més petits. Habitualment els nens podran interactuar amb diversos animals de granja. Subaida, Sant Patrici, Són Sivineta, Sa Roqueta, Santa Catalina, S'Ullestrar o Torre d'en Quart, són només algunes de les formatgeries que es poden conèixer.

Planifica la teva visita contactant prèviament amb la formatgeria, així podràs gaudir plenament d'aquesta experiència gastronòmica i portar-te a casa un tros de la història i el sabor autèntic de Menorca.