- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON TROBAR PRODUCTE LOCAL
- TORRE D'EN QUART
Torre d'en Quart
FORMATGERIA
FORMATGERIA
FORMATGERIA
FORMATGERIA
FORMATGERIA
FORMATGERIA
Des de Menorca al Paladar de la mà de Torre d’en Quart
A Torre d’en Quart, història i tradició s'uneixen per oferir formatges D.O.P. Maó-Menorca elaborats artesanalment. Amb mètodes transmesos de generació en generació, els seus formatges semicurats i curats destaquen pel seu sabor autèntic i textura única. A més, produeixen embotits tradicionals i productes de la terra, respectant l'entorn i les arrels menorquines.
La formatgeria Torre d’en Quart combina segles d'història amb una producció artesanal de formatges i embotits que encarnen l'essència de Menorca. Amb llet de vaques criades en llibertat i continuant tècniques tradicionals, com l'ús del "fogasser" i el "lligam", elaboren formatges D.O.P. Maó-Menorca semicurats i curats que maduren lentament en caves, obtenint un sabor que recorda a la fruita seca i un toc picant característic.
A més dels formatges, Torre d’en Quart ofereix embotits com la sobrassada, elaborada amb carn de porc i pebre vermell, i el cuixot, un embotit fosc i saborós que reflecteix les receptes antigues de l'illa. El seu compromís amb la terra va més enllà dels lactis: treballen els seus camps per oferir productes de temporada, preservant el llegat agrícola dels seus avantpassats.
Situada a Ciutadella de Menorca, aquesta finca històrica s'ha transformat en un punt de referència per als amants dels productes autèntics i de qualitat. Torre d’en Quart no només manté vives les tradicions gastronòmiques de l'illa, sinó que convida a cada visitant a formar part de la seva història.
CONTACTE
- Pàgina web
- Correu electrònic
-
Ctra. Camí de Cala Morell, km. 3,, Illes Balears
