Subaida
KäSEREI
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Subaida: über den Käse hinaus und näher an Menorca
Im Herzen Menorcas kombiniert Subaida die handwerkliche Herstellung des Käses der g. U. Mahón-Menorca mit einzigartigen Erlebnissen auf einem Gut von 350 Hektar. Von Führungen bis zu Workshops mit Käsemeistern lädt Subaida dazu ein, in die Essenz der menorquinischen Tradition einzutauchen.
Subaida, ein im Zentrum Menorcas gelegenes Gut, ist ein Ort, wo die Tradition der Käseherstellung mit Gastfreundschaft verbunden ist. Mit 350 Hektar Weiden und einer idealen Umgebung für sein Vieh der Rasse „Frisona“ wird hier der Käse der g. U. Mahón-Menorca auf handwerkliche Weise hergestellt, indem seit Generationen überlieferte Methoden respektiert werden.
Neben der Käseherstellung bietet Subaida auch Erlebnisse für jeden Geschmack. Von Führungen mit Verkostungen lokaler Produkte, familiäre Brunche oder Wein- und Käseverkostungen, bis hin zu Aktivitäten wie „Payés por un Día“, wo die Besucher ihren eigenen personalisierten Käse herstellen können. Die Optionen umfassen sogar freie Rundgänge, sodass Sie das Gut in Ihrem eigenen Tempo genießen können.
Subaida zu besichtigen bedeutet nicht nur, einen der besten Käse Menorcas zu probieren, sondern auch die Authentizität der menorquinischen Landschaft zu genießen, wo jedes Detail durchdacht ist, um die Leidenschaft für Erde und Tradition zu vermitteln.
