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Galletes Gori de Muro
LOKALER HERSTELLER
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Gori-Kekse aus Muro: Geschmack mit Geschichte
In der Altstadt von Muro stellt die Familie Noceras seit 1890 die authentischen mallorquinischen Kekse her. Bekannt als das „Brot der Seeleute“ verbinden die Gori-Kekse aus Muro Tradition, Geschmack und Haltbarkeit. Noch heute werden sie mit natürlichen Zutaten gebacken und bewahren die Seele des Originalrezepts.
Die Bäckerei Gori de Muro ist ein Symbol der handwerklichen mallorquinischen Konditorei. Seit ihrer Gründung im 19. Jahrhundert hat dieses Familienunternehmen das Rezept für Olivenölkekse unverändert bewahrt. Diese werden aus Weizenmehl, Salz, Hefe und lokalen pflanzlichen Fetten hergestellt. Ihr Ursprung liegt in den Seereisen: Sie waren die ideale Ration für Seeleute wegen ihrer Haltbarkeit und ihres Geschmacks.
Heute umfasst das Sortiment Varianten mit Chiasamen, Rosmarin oder Samenmischung, ohne dabei die traditionelle Herstellung aus den Augen zu verlieren. In jedem Bissen spürt man die ländlichen Landschaften im Norden der Insel und den Respekt vor lokalen Produkten. Gori de Muro ist eine Marke, die Vergangenheit und Gegenwart vereint, ohne die Essenz zu verlieren, die sie entstehen ließ.
