Can Feliu
LOKALER PRODUZENT
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Biodynamische Weine von Ca'n Feliu, dem Terroir von Porreres
Ca'n Feliu ist ein Familienweingut in Porreres, Mallorca, das sich der Herstellung von biologischen und biodynamischen Weinen mit Demeter-Zertifizierung widmet. Mit 18 Hektar eigenen Weinbergen werden Weiß-, Rosé- und Rotweine unter der Geschützten Geografischen Angabe Vi de la Terra de Mallorca hergestellt. Die Weinlese erfolgt von Hand und die Gärung erfolgt spontan, um die natürlichen Prozesse zu respektieren. Darüber hinaus bietet das Weingut Verkostungen, Führungen und gastronomische Erlebnisse an.
Ca’n Feliu vereint Tradition und Nachhaltigkeit bei der Herstellung von biologischen und biodynamischen Weinen. In den Weinbergen von Porreres werden Methoden angewendet, die über den ökologischen Weinbau hinausgehen und qualitativ hochwertige Weine mit minimalem Eingriff garantieren. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefepilzen und die Reifung in französischen Eichenfässern oder Tonamphoren. Zu den herausragenden Weinen zählen junge Weiß- und Roséweine sowie Rotweine mit einer Reifezeit von 12 bis 24 Monaten. Sie wurden bei internationalen Wettbewerben wie dem von Brüssel und Biofach ausgezeichnet. Das Weingut bietet Weintourismus-Erlebnisse, von Verkostungen bis hin zu privaten Mittagessen. Mit seiner biodynamischen Philosophie hält Ca'n Feliu das Gleichgewicht zwischen dem Weinberg und seiner Umwelt aufrecht und sorgt für einen Wein mit Identität und Respekt für die mallorquinische Landschaft.
