Hiper Centro
LOKALER PRODUZENT
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Das lokale Engagement von Hiper Centro: Herkunfts- und Qualitätsgarantie
Hiper Centro setzt seit 1985 auf das balearische Produkt und garantiert seine Präsenz in all seinen Bereichen. Sein Angebot an Wurstwaren beinhaltet die Sobrassada de Mallorca mit Geschützter Geografischer Angabe, die aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt wird. Mit eigener Metzgerei und Backstube kontrollieren sie den gesamten Prozess, um ein authentisches Produkt anzubieten, das Qualität und Nähe in jedem Bissen garantiert.
Hiper Centro ist einer der großen Förderer der lokalen Produkte. In seinen Metzgereien ist die Sobrassada mit g. g. A. der Protagonist, mit Sorten wie süß, würzig oder Poltrú würzig, sowie andere traditionelle Wurstwaren wie Longaniza oder Butifarrón.
Sein Engagement für die Kreislaufwirtschaft und Nachhaltigkeit spiegelt sich in dem Projekt „D’aquí“ wider, das den Konsum von Null-Kilometer-Produkten fördert. Mehr als 55 % seines Fleisches und 73 % seines Obstes und Gemüses stammen von den Balearen, wodurch die lokalen Hersteller unterstützt werden und die Frische in seinen Einrichtungen garantiert ist.
Mit 25 Läden auf Mallorca, Ibiza und Menorca setzt Hiper Centro weiterhin auf hausgemachte Produkte. In den Werkstätten für Bäckerei, Konditorei und Fertiggerichte werden handwerkliche Produkte angeboten, die die gastronomische Tradition der Balearen respektieren und das Engagement für Qualität und Herkunft bekräftigen.
