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S’Hort de Can Gal·lerí
LOKALER PRODUZENT
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Tradition der Viehzucht in Campos: S’Hort de Can Gal·lerí
Auf S’Hort de Can Gal·lerí wird die Familientradition sorgfältig angebaut. Dieses mallorquinische Landgut in Campos setzt auf ein nachhaltiges Agrar- und Ernährungsmodell, bei dem die Tiere frei leben und die Produkte mit Respekt vor der Umwelt hergestellt werden. Fleisch, Käse, Milch, Gemüse ... Alles beginnt hier an und endet auf deinem Tisch.
In Campos, zwischen Landstraßen und fruchtbaren Feldern, liegt S'Hort de Can Gal·lerí, ein Familienbetrieb, der sich mit Hingabe um das Land und seine Tiere kümmert. Hier wachsen Kühe und Schweine stressfrei auf, werden mit dem gefüttert, was das Land hergibt, in einer natürlichen Umgebung, in der Ruhe herrscht.
Das Angebot von Can Gal·lerí ist einfach, aber überzeugend: frische, gesunde und handwerklich hergestellte Lebensmittel. Hervorzuheben sind seine Käsesorten - frisch, mild, blau - die aus der Milch der eigenen Kühe hergestellt werden, sowie Fleisch und saisonale Produkte von höchster Qualität, die auf demselben Hof erzeugt und verarbeitet werden.
Seine Philosophie, lokale Produkte ohne Zwischenhändler und direkt vom Hof anzubieten, macht ihn zu einer Referenz in Campos. In einer Umgebung, in der das Natürliche im Vordergrund steht, bringt Can Gal·lerí den Geschmack von früher mit den Techniken von heute zurück. Die Essenz Mallorcas, ungekünstelt serviert.
