Inprotima
LOKALER PRODUZENT
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Die Ensaïmada, Symbol von Mallorca und Spezialität von Inprotima
Industrial de Productos Típicos de Mallorca S.L. ist eine Referenz in der Herstellung von traditionellem balearischem Gebäck. Mit einer auf handwerkliche Produkte spezialisierten Backstube bewahrt sie die Essenz der Ensaïmada mit dem Gütesiegel der geschützten geografischen Angabe. Jeden Tag stellt sein Expertenteam Ensaïmadas, Cocarrois, Panades und saisonale Spezialitäten aus hochwertigen Zutaten und nach traditionellen Methoden her.
Inprotima ist eine der führenden Bäckereien auf den Balearen. Seine Spezialität ist die mallorquinische Ensaïmada, die in den klassischen Varianten wie ohne Füllung und mit „Cabello de ángel“ (Engelshaar), aber auch in anderen Varianten wie mit Konditorcreme, Sobrassada, Kürbisscheiben („Tajadas“) oder Marzipan handgefertigt wird. Alle sind mit dem Gütesiegel der g. g. A. Ensaïmada de Mallorca ausgezeichnet, das Authentizität und Qualität garantiert.
Ihr Angebot umfasst auch andere mallorquinische Klassiker wie Panades, Cocarrois, Cocas de Trampó und Cremadillos, sowie saisonale Süßspeisen wie Bunyols und Panellets.
Mit jahrzehntelanger Erfahrung vereint Inprotima Tradition und Innovation in der Herstellung von Back- und Konditoreiwaren. Ihr Engagement für Qualität und traditionelle Rezepte macht sie zu einer Referenz in der mallorquinischen Konditorei, die die Essenz der Aromen der Insel am Leben erhält.
