Son Tema
QUESERíA
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Tradición quesera italiana con sabor menorquín en Son Tema
En el corazón de Menorca, la finca Son Tema combina la tradición quesera de Italia con los sabores inconfundibles de la isla. Con leche fresca de sus vacas y métodos sostenibles, producen quesos D.O.P. Mahón-Menorca y especialidades italianas como mozzarella y ricotta, sin aditivos y con auténtico sabor artesanal.
Son Tema es un rincón único en Menorca donde la pasión por la calidad y la tradición se unen para ofrecer una experiencia quesera inigualable. Desde 2007, esta finca elabora quesos artesanales combinando la excelencia de las materias primas locales con las recetas tradicionales italianas.
Entre sus especialidades destacan los quesos D.O.P. Mahón-Menorca, en sus variedades semicurado, curado y añejo, elaborados con leche 100% fresca de vacas criadas en la finca. Además, producen mozzarella fresca Fior di Latte, ricotta y caciocavallo, siguiendo antiguas recetas del sur de Italia.
Comprometidos con la sostenibilidad, en Son Tema cuidan cada detalle del proceso, desde la alimentación de las vacas hasta la ausencia de conservantes en sus productos. Con una atención personalizada, invitan a los visitantes a descubrir la finca y degustar sus creaciones, donde cada bocado combina lo mejor de Italia y Menorca.
CONTACTO
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Son tema, Carretera Mahón - Fornells Km 13 Finca, Son Tema, Illes Balears
