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Torre Trencadeta
QUESERíA
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Sabor auténtico de Menorca en Torre Trencadeta
En Torre Trencadeta, Miquel Bosch y Coloma Marquès elaboran quesos D.O.P. Mahón-Menorca con leche de vaca frisona y oveja menorquina, una raza autóctona recuperada gracias a su compromiso con la tradición. Con cinco variedades, incluyendo quesos artesanos semicurados y cremosos, esta finca de Ciutadella ofrece una experiencia auténtica y un sabor inigualable.
Torre Trencadeta es un rincón único de Menorca donde tradición y pasión se combinan para crear quesos extraordinarios. Con leche de vaca frisona y oveja menorquina, esta quesería artesanal produce cinco variedades de queso D.O.P. Mahón-Menorca, desde el cremoso "Madò Coloma" hasta quesos semicurados y curados que reflejan los sabores auténticos de la isla.
Miquel Bosch y Coloma Marquès, líderes de esta finca familiar, son conocidos por su dedicación y simpatía. Han recuperado la producción de queso con leche de oveja menorquina, una raza autóctona en peligro de extinción, elaborando piezas que son un homenaje a las raíces queseras menorquinas.
Además de su oferta de quesos, Torre Trencadeta ha ampliado su quesería y abierto una tienda para la venta directa, complementada con visitas guiadas que permiten conocer su proceso artesanal. Torre Trencadeta es un testimonio vivo de la herencia quesera de Menorca, preservada con amor y esmero.
CONTACTO
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Camí Vell Maó desviament Camí Torre Trencada, Km 8 - Ciutadella de Menorca
