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Son Bollaix Petit
PRODUCTOR LOCAL
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Fiesta de colores en la finca Son Bollaix Petit
En la finca Son Bollaix Petit, Rafel Dalmau cultiva hortalizas ecológicas con la ayuda de Olaf, un caballo hispanobreton. Utiliza herramientas manuales y tracción animal moderna, evitando maquinaria pesada y respetando el suelo. Produce a pequeña escala y distribuye en el mercado de Felanitx y a grupos de consumo.
El proyecto de Rafel Dalmau nace de la necesidad de coherencia: cultivar sin químicos, sin motores, sin jerarquías. En Son Bollaix Petit se trabaja con tracción animal moderna, aplicando estiércol compostado, fomentando la biodiversidad y minimizando el impacto sobre el suelo. Produce verdura ecológica diversa con técnicas de ahorro de agua, energías renovables y sin envases plásticos.
Participa en la cooperativa de Pagesos Ecològics de Mallorca y abastece a grupos de consumo como Agrohoritzontal, con quienes planifica cultivos y comparte decisiones. Su modelo prioriza la autonomía, el contacto humano y una relación directa entre quienes producen y quienes comen. Más allá de la eficiencia, en Son Bollaix Petit se apuesta por una forma de vida que cuestiona el sistema productivo actual y propone una alternativa más justa, silenciosa y fértil.
