Can OmXai
PRODUCTOR LOCAL
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Can OmXai y su aceite de autor en Santanyí
Desde su finca en Santanyí, Martina y Hans-Josef Homscheid elaboran un aceite de oliva virgen extra ecológico con mimo y precisión. En Can OmXai, cada botella encierra el sabor puro del Mediterráneo y el compromiso con una agricultura respetuosa, artesanal y de proximidad.
En Can OmXai todo gira en torno a la excelencia. Esta pequeña explotación olivarera cultiva sus propias aceitunas arbequina y picual con criterios 100% ecológicos. Cuentan con molino propio, lo que les permite controlar todo el proceso y lograr un aceite de oliva gourmet de calidad sobresaliente.
Su finca en Santanyí está registrada en el CBPAE y es miembro activo de APAEMA. No utilizan pesticidas ni productos químicos, apostando por la biodiversidad, el trabajo manual y los tiempos de la naturaleza. El resultado es un aceite de sabor equilibrado y suave, con valores analíticos y organolépticos excelentes.
En Can OmXai no solo venden aceite, también organizan visitas, degustaciones y catas comentadas para divulgar la cultura del buen aceite. El producto se puede adquirir en la agrotienda de la finca o mediante envío a domicilio en formato de 500 ml. Un lujo natural en cada gota.
