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Mel Caramel
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Mel Caramel, el sabor de la ilusión y el color de la pasión
Mel Caramel es una pequeña empresa mallorquina especializada en miel ecológica de alta calidad. Su apicultura ética y sostenible le ha valido más de una docena de medallas en concursos internacionales como Biolmiel. Con producción limitada y recolección respetuosa, cada variedad refleja la biodiversidad de la isla.
Desde Pollença hasta Banyalbufar, los apiarios de Mel Caramel están repartidos por rincones privilegiados de Mallorca. Lejos de la agricultura intensiva, las colmenas conviven con encinares, brezos, algarrobos o estepas, dando lugar a mieles ecológicas con personalidad propia. El proyecto, impulsado por Martí Mascaró, combina experiencia apícola con pasión por el entorno.
La producción es limitada, pero cada gota está cuidada: sin pesticidas, sin prisa y con el rigor que exige la certificación ecológica. Su trabajo ha sido reconocido con más de 20 medallas en Biolmiel. Además, Mel Caramel ofrece apiturismo en Son Alzines, donde se puede descubrir el universo de las abejas en plena Serra de Tramuntana. Un viaje sensorial al corazón de la miel mallorquina.
CONTACTO
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Carrer de Miquel Àngel, 28, Inca, Illes Balears
