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Los secretos del queso de Menorca
RUTA GASTRONóMICA
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RUTA GASTRONóMICA
Descubre cómo la tierra, el cuidado del ganado y el saber hacer familiar dan forma al queso, culminando en una cata guiada
Descubre los Secretos del Queso de Menorca, una experiencia única que te lleva al corazón del campo menorquín para conocer cómo se cría el ganado, se cultivan los forrajes y se elabora artesanalmente el queso típico de la isla. A través de un recorrido guiado conocerás los factores que le dan su carácter intenso y personal. La visita culmina con una cata sensorial de quesos, acompañada de productos locales, donde apreciarás los matices y la autenticidad de esta tradición centenaria.
Los Secretos del Queso de Menorca te invita a vivir una experiencia auténtica y sensorial en el corazón del campo menorquín. Comienza con un recorrido guiado por prados y establos donde descubrirás cómo se cuida el ganado, cómo se maneja el forraje y cómo estos elementos influyen directamente en el carácter del queso. Conocerás de primera mano el proceso de elaboración artesanal, basado en técnicas tradicionales que han pasado de generación en generación y que confieren al queso menorquín su sabor intenso y personalidad propia. La visita culmina con una cata sensorial de quesos acompañada de productos locales cuidadosamente seleccionados para realzar cada matiz. Será una oportunidad para entender qué hace realmente único al queso de Menorca: la tierra, la dedicación de quienes lo producen y la conexión con un estilo de vida tradicional. Ven a experimentar, aprender y saborear una de las joyas gastronómicas de la isla de la mano de una familia payesa apasionada por su oficio.
Es Mercadal (Menorca)
