Solivellas
ÖLMüHLE
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Aus Es Guinyent: Solivellas-Olivenöle, Qualität und Authentizität
Solivellas produziert auf dem Gut Es Guinyent, in der Nähe des Mittelmeeres und des Tramuntana-Gebirges, natives Olivenöl extra mit der Ursprungsbezeichnung „Oli de Mallorca“. Sorten wie Arbequina, Picual und Hojiblanca werden in einem handwerklichen und nachhaltigen Prozess kombiniert, aus dem Öle mit niedrigem Säuregehalt, hoher aromatischer Intensität und hervorragendem Geschmack entstehen.
Solivellas steht für die Tradition und Innovation in der Herstellung von nativem Olivenöl extra auf Mallorca. Gelegen auf dem historischen Gut Es Guinyent kümmert sich die Familie Solivellas um jedes Detail von der manuellen Ernte der Oliven zum optimalen Zeitpunkt bis hin zur kalten Pressung wenige Stunden später. Das Ergebnis ist ein Öl mit niedrigem Säuregehalt und hoher Fruchtigkeit. Die Sorten Arbequina, Picual und Koroneiki verleihen ihm einzigartige Nuancen.
Mit dem Zertifikat der g. U. „Oli de Mallorca“ verkörpert dieses Produkt die mediterrane Essenz und gleicht Tradition, Nachhaltigkeit und Exzellenz aus. Ein Besuch des Guts bietet ein umfassendes Erlebnis: geführte Verkostungen, lokale Produkte und die Möglichkeit, das Engagement hinter jeder Flasche kennenzulernen. Solivellas stellt nicht nur Öl her. Es schafft Momente, die den Reichtum der mallorquinischen Erde feiern.
