Oli Novembre

ÖLMüHLE

Tradition und Nachhaltigkeit mit Oli Novembre

Oli Novembre, ein biologisches natives Olivenöl extra, erfasst die Tradition und Qualität des Mittelmeeres. Hergestellt auf dem Gut Son Elsebitx aus handverlesenen Arbequina-Oliven, die noch am selben Tag verarbeitet werden, bietet dieses Öl mit der g. U. „Oli de Mallorca“ einen milden, fruchtigen und authentischen Geschmack und ehrt so die jahrhundertelange Geschichte des mallorquinischen Olivenöls.

Auf dem im mallorquinischen Petra gelegenem Gut Son Elsebitx ist Oli Novembre viel mehr als nur ein Olivenöl. Es ist das Resultat eines Engagements für biologischen Anbau und tiefen Respekt für die Erde. Dieses ausschließlich aus Arbequina hergestellte native Olivenöl extra spiegelt bei jeder Ernte den Charakter des mallorquinischen Klimas wider, mit fruchtigen Nuancen und einem undurchsichtigen grün-gelben Farbton, da es nicht gefiltert ist.

Die Oliven werden Ende Oktober geerntet und noch am selben Tag gepresst, um Frische und Qualität zu garantieren. Das Ergebnis ist ein Öl mit einem maximalen Säuregehalt von 0,3°, das Milde und fruchtige Intensität miteinander verbindet. Ideal für Liebhaber von authentischen und biologischen Produkten.

Oli Novembre repräsentiert die perfekte Harmonie zwischen Tradition und Modernität. Eine Hommage an das mallorquinische Erbe und eine Einladung zum Genuss seiner Exzellenz.