Olis Sóller
ÖLMüHLE
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ÖLMüHLE
Olis Sóller: Exzellenz seit 1899
Das von der Agrargenossenschaft Sant Bartomeu hergestellte Olis Sóller vereint Tradition und Modernität in einem zertifizierten nativen Olivenöl extra. Mit Sorten wie Mallorquina, Picual und Arbequina spiegelt dieses Öl das Engagement für die Landschaft und die landwirtschaftlichen Wurzeln des zum Weltkulturerbe erklärten Tramuntana-Gebirge wider.
Seit 1899 arbeitet die Agrargenossenschaft Sant Bartomeu in Sóller, um die Traditionen und die einzigartige Landschaft des Tramuntana-Gebirges zu bewahren. Mit mehr als 350 Partnern garantiert diese Genossenschaft die Nachhaltigkeit der lokalen Gärten und Olivenhainen und garantiert so eine Zukunft für die mallorquinische Landwirtschaft.
Das in der jahrhundertealten Ölmühle hergestellte Olis Sóller g. U. vereint die Authentizität der traditionellen Methode und die Innovation des kontinuierlichen Extraktionssystems, das erste seiner Art auf der Insel. Das Ergebnis ist ein natives Olivenöl extra, das die fruchtigen Noten der Arbequina, die Intensität der Picual und den Charakter der Mallorquina ausgleicht. Dieses Öl ist nicht nur eine Hommage an die Geschichte und den Geschmack Mallorcas, sondern auch eine Spiegelung der gemeinsamen Anstrengungen für den Erhalt des natürlichen und kulturellen Reichtums des Tramuntana-Gebirges.
