Gin Xoriguer hält seit dem 18. Jahrhundert die Essenz Menorcas am Leben. Hergestellt aus Wacholder aus den Pyrenäen, Brunnenwasser aus Mahón und einem sorgfältigen handwerklichen Prozess in Destillierkolben aus Kupfer, wurde dieser Gin mit der g. g. A. Gin de Mahón ausgezeichnet. Sein einzigartiger Geschmack, seine Verbindung zu Volksfesten und seine Wurzeln in der menorquinischen Kultur machen ihn zu einer Ikone des Mittelmeers.
Gin Xoriguer ist das lebendige Zeugnis einer Tradition, die mit der Ankunft der Briten auf Menorca im 18. Jahrhundert begann. Seitdem wird dieses Destillat nach der One-Shot-Method hergestellt, wobei Holz aus den Wäldern der Region verbrannt wird und ein langsamer Destillationsprozess die Qualität und Authentizität des Destillats garantiert. Seine ikonische grüne Flasche mit Henkel ist eine Hommage an die alten Behälter, in denen Spirituosen in großen Mengen transportiert wurden, während sein Etikett mit der Mühle an die Ursprünge der Mühlen der Gründerfamilie erinnert. Sein Geschmack ist unverwechselbar: Noten von Wacholder, grünem Holz und Zitrusfrüchten verbinden sich zu einem krautigen und würzigen Geschmack mit einem lang anhaltenden Abgang. Mit jährlich mehr als einer halben Million verkaufter Flaschen weltweit bleibt Gin Xoriguer seinem Erbe treu.