Es Viver ist eine ökologische Gärtnerei, die von der Umweltorganisation GOB Menorca verwaltet wird und umweltfreundliche Gartenarbeit fördert. Es bietet einheimische Pflanzen für Gärten, Gemüsegärten oder natürliche Reinigungsanlagen sowie Dienstleistungen im Bereich der Gestaltung, Pflege und Regeneration von Grünflächen an. Jeden Freitag und Samstag von 10 bis 13 Uhr für Besucher geöffnet.
In Ciutadella bietet Es Viver eine andere Art, die Landschaft zu bewohnen: nachhaltige, pflegeleichte Gärten ohne Auswirkungen auf die Umwelt. Seine Produktion von wilden Pflanzen und traditionellen menorquinischen Sorten ist bio-zertifiziert. Zudem bieten sie Obstbäume, aromatische Pflanzen, Gartenbau- und Wasserpflanzen für häusliche Reinigungsanlagen an.
Das Team berät bei der Gestaltung von Gärten, die an das lokale Klima angepasst sind und weder Chemikalien noch intensive Bewässerung benötigen. Darüber hinaus entwerfen und installieren sie grüne Filter: Pflanzenbereiche, die das Abwasser reinigen, damit es anschließend zur Bewässerung verwendet werden kann. Ein bahnbrechendes Projekt, das Umwelterziehung, Biodiversität und regenerative Lösungen in Zeiten der Wasserknappheit miteinander kombiniert.