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José L. Ferrer
WEINKELLER
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Ein Erbe von vier Generationen: die lebendige Geschichte des Weinguts José L. Ferrer
Das Weingut José L. Ferrer wurde im Jahre 1931 gegründet und ist eine Referenz für die Weinherstellung in Binissalem. Mit über 85 Jahren Geschichte und vier Generationen, die sich dem Weinbau gewidmet haben, gelingt diesem Weingut die perfekte Kombination aus Tradition und Innovation. Von den ursprünglichen Zementtanks bis hin zum modernen Weinkeller Veritas erzählt jeder Winkel des Weinguts José L. Ferrer eine Geschichte von Leidenschaft und Hingabe für den Wein.
Seit 1931 ist das Weingut José L. Ferrer ein Pionier in der Weinherstellung auf Mallorca. Das Weingut wurde von José L. Ferrer im Alter von 28 Jahren gegründet und hat innovative Techniken für den Anbau und die Herstellung von Wein eingeführt.
Auf dem ursprünglichen Weingut sind noch immer die Zementtanks und Eichenfässer vorhanden, in denen die ältesten Weine gegärt und gelagert werden. Das Weingut wird heutzutage von José L. Roses und seinen Söhnen geführt, die die Familientradition fortsetzen. Sie haben die Anlagen mit modernster Technologie erneuert, ohne dabei den Respekt vor den traditionellen Techniken zu verlieren, die ihre Weine berühmt gemacht haben.
Die Weinberge des Weinguts José L. Ferrer erstrecken sich über 140 Hektar im Herzen Mallorcas. Hier gedeihen einheimische Sorten wie Mantonegro und Callet unter dem mediterranen Klima. Jede Flasche Wein spiegelt das einzigartige Terroir von Binissalem wider, mit Böden, die reich an Eisen und Mikroelementen sind, die die Qualität der Trauben verbessern. Im Weingut José L. Ferrer hat jede Generation ihre Spuren hinterlassen, von der Errichtung des Weinguts im Jahre 1931 bis hin zur modernen Erweiterung im Jahre 2016.
Die Kombination aus Tradition und Innovation hat es diesem Weingut ermöglicht, Weine zu schaffen, die auf der ganzen Welt genossen werden und den Geschmack Mallorcas in jedes Glas bringen. Die Weine gehören zur geschützten Ursprungsbezeichnung Vi de Binissalem sowie zur Vi de la Terra Illes Balears und Vi de la Terra Mallorca.
