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Oliver Moragues
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Oliver Moragues: 15 Generationen von Leidenschaft und Tradition
Im Herzen Mallorcas ist die Possessió Binicomprat Zeuge einer jahrhundertealten Weinbautradition. Von der Eroberung durch Jakob I. im Jahre 1229 bis zur Vereinigung von zwei Winzerfamilien im 20. Jahrhundert hat dieser Ort die Leidenschaft für Wein über 15 Generationen hinweg verkörpert. Seine Weinberge, die 265 Meter über dem Meeresspiegel liegen, profitieren von einzigartigen Bedingungen, die zu frischen und eleganten Weinen führen, die vom mediterranen Charakter geprägt sind.
Die Geschichte von Oliver Moragues beginnt wirklich im Jahre 1229, als König Jakob I. Mallorca erobert und das Land von Binicomprat dem Templerorden übergab. Diese Weinbautradition festigt sich im Jahre 1511, als die heutige Familie das Anwesen erwarb und dieses der Herstellung von Wein und anderen Produkten widmete.
Im Jahre 1785 führte der Geistliche Despuig Binicomprat als einer der wichtigsten Possessions (Anwesen) der Insel ein. Die Weinberge von Oliver Moragues befinden sich auf einer Höhe von 265 Meter und profitieren von einer konstanten Brise und von Temperaturen, die kühler sind als auf dem Rest Mallorcas. Dieses Mikroklima zusammen mit den lehm-, schluff-, kies- und sandhaltigen Böden aus dem Quartär ermöglicht die Herstellung frischer und ausgewogener Weine mit einem niedrigen Alkoholgehalt und einer bemerkenswerten Textur. Seine Weine werden unter der Angabe Vi de la Terra Mallorca hergestellt.
Joana Oliver Moragues, Erbin dieser reichen Tradition, unterstreicht die Bedeutung einer Arbeitsweise, bei der man die Erde respektiert und Verschmutzung verringert. Die Vereinigung der Familien Oliver Ribas de Cabrera und Moragues Ribas de Pina zu Beginn des 20. Jahrhunderts festigte Binicomprat als eine der am tiefsten verwurzelten Winzerfamilien Mallorcas, die stets versucht, zu den Ursprüngen zurückzukehren, um die besten Weine zu erhalten.
