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Celler Can Ramis
WEINKELLER
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Can Ramis: 150 Jahre Herstellung von Weinen mit Identität
Das im Jahre 1870 gegründete Celler Can Ramis steht für die Weiterentwicklung eines Familienweinguts, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Gelegen in Sencelles und mit der Ursprungsbezeichnung „Binissalem“ vereint es traditionelle Methoden wie die Verwendung traditioneller Fässer („botes congrenyades“) mit modernen Techniken, um Weine herzustellen, die sich durch ihre Qualität und Authentizität auszeichnen.
Seit mehr als 150 Jahren hält Can Ramis die Weinbautradition von Mallorca am Leben. Seine Weinberge, wo lokale Rebsorten wie Manto Negro und Prensal Blanc dominieren, produzieren Weine, wie „Llacó7 Crianza“ oder „Serral Rosat“, die den Charakter der Ursprungsbezeichnung „Binissalem“ widerspiegeln.
Die ursprüngliche Zisterne des Hauses, die heute in einen Weinkeller umgewandelt wurde, und die historischen Fässer sind Zeugnis seines Respekts für die Vergangenheit. Hinzu kommt ein Engagement für die Modernisierung, die es ermöglicht, einzigartige und ausgeglichene Weine mit Persönlichkeit zu schaffen.
Die Führungen bieten ein vollständiges Erlebnis: eine Reise durch die Geschichte und die Gegenwart des Weinguts, die mit einer Weinverkostung in Kombination mit lokalen Produkten endet. Can Ramis ist ein Ort, an dem Tradition und Modernität zusammenkommen, um die Geschichte eines Weinbauerbes zu erzählen.
