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Celler de Petra
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Historische Aromen im Weinkeller von Petra aus dem 19. Jahrhundert
Das in Petra gelegene Es Celler de Petra ist mehr als nur ein Restaurant. Es ist eine Reise in die kulinarische Vergangenheit Mallorcas. Dieser alte Weinkeller aus dem 19. Jahrhundert bietet ein einzigartiges Erlebnis mit traditionellen Gerichten wie „Arròs brut“, Schnecken mit „Allioli“ und gebackenem Spanferkel. Zwischen Gewölbedecken und alten Rezepten ist jeder Besuch eine Feier der authentischen mallorquinischen Küche.
Im Zentrum von Petra, einem charmanten Dorf im Landesinneren von Mallorca, bewahrt Es Celler de Petra jahrhundertealte Geschichte und Traditionen. Dieser Raum, der Mitte des 19. Jahrhunderts als Weinkeller erbaut wurde, wurde in ein Restaurant umgewandelt, in dem die authentischsten Aromen der Insel bewahrt werden. Die Gewölbedecken und die rustikale Atmosphäre erinnern mit jedem Detail an die Vergangenheit.
Auf der Speisekarte stehen Klassiker der mallorquinischen Küche wie „Tumbet“, Schnecken mit „Allioli“ und gebackenes Fleisch, worunter Spanferkel und Lammschulter. Die Gäste können auch gegrilltes Fleisch wie Filets und Kaninchen genießen, das mit der gleichen Sorgfalt wie die traditionellen Rezepte zubereitet wird.
Zum Abschluss runden hausgemachte Desserts wie „Gató“ mit Eis oder Pudding aus „Ensaïmada“ ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis ab. Im Es Celler de Petra scheint die Zeit stillzustehen, sodass man eine Küche genießen kann, die die Geschichte und die Seele Mallorcas ehrt.
