Can Lau
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Celler Ca’n Lau: Leidenschaft für hausgemachte mallorquinische Küche
Im Celler Ca'n Lau, der in einem alten Weinkeller mit mehr als 150-jähriger Geschichte gelegen ist, wird die mallorquinische Küche mit traditionellen Rezepten und mit Hingabe zubereiteten Gerichten gefeiert. Vom „Frit mallorquí“ bis hin zum gebackenen Spanferkel erinnert jeder Bissen an die Geschmäcker und Aromen vergangener Zeiten. Ein Familienrestaurant, das Authentizität, Qualität und eine gemütliche Atmosphäre vereint.
Celler Ca'n Lau befindet sich in einem alten Weinkeller, in dem früher Wein hergestellt und verkauft wurde. Heute ist es ein Restaurant, das die Essenz der mallorquinischen Küche am Leben erhält. Umgeben von originalen Fässern und historischen Maschinen zeichnet sich dieser Ort durch seine rustikale Atmosphäre und sein Engagement für traditionelle Rezepte aus.
Die Karte umfasst Klassiker wie die mallorquinischen Suppen, Schweinelende mit Kohl und Tintenfisch mit Zwiebeln. Spezialitäten wie gefüllte Lammkeule mit „Sobrassada“, Birnen und Honig oder „Caminantes“ (Schweinefüße) mit Schnecken spiegeln die Leidenschaft für lokale Zutaten und authentische Aromen wider. Desserts wie der Pudding aus „Ensaïmada“ oder der Kuchen „Gató“ mit Mandeleis runden ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis perfekt ab.
Mit einem Familienteam, das sich um einen freundlichen Service und liebevoll zubereitete Gerichte bemüht, ist Celler Ca'n Lau der perfekte Ort, um authentische mallorquinische Küche in einer geschichtsträchtigen Umgebung zu genießen.
