Can Ripoll
CELLER
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Mallorquinische Tradition in einem Weinkeller aus dem 18. Jahrhundert
Gelegen in einem historischen Weinkeller aus dem Jahr 1768 ist Celler Ca’n Ripoll eine Referenz für die mallorquinische Küche in Inca. Mit Spezialitäten wie „Arròs brut“, Spanferkel und dem Gemüsegericht „Tumbet“ bietet dieses Familienrestaurant eine rustikale und charmante Atmosphäre, umgeben von originalen Weinfässern und einer schönen Gartenterrasse.
In Inca nimmt Celler Ca‘n Ripoll einen alten als Nationalerbe anerkannten Weinkeller aus dem Jahr 1768 ein. Der Celler, der ursprünglich für die Herstellung und Lagerung von Wein gegründet wurde, begann in den 1940er Jahren mit der Gastronomie und wurde zu einem Treffpunkt für Liebhaber der mallorquinischen Küche.
Das Restaurant, das seit mehr als 30 Jahren von der Familie Gual geführt wird, bewahrt seine historische Essenz mit hohen Decken, großen Steinbögen und originalen Fässern, die den Raum dekorieren. Seine Speisekarte zeichnet sich durch traditionelle Gerichte wie mallorquinische Suppen, gefüllte Artischocken und gebackenes Spanferkel aus, die aus lokalen und saisonalen Produkten zubereitet werden.
Der Celler Ca'n Ripoll hat auch eine gemütliche Gartenterrasse für ruhige Abendessen im Sommer und private Räume für besondere Veranstaltungen. Mit einem aufmerksamen Service und einer geschichtsträchtigen Atmosphäre ist dieser Weinkeller ein Muss für alle, die die authentische Essenz der mallorquinischen Küche in einer einzigartigen Umgebung suchen.
