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Vins Toni Gelabert
WEINKELLER
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Eleganz und Biodynamik mit der Ursprungsbezeichnung Pla i Llevant auf Vins Toni Gelabert
Vins Toni Gelabert verwandelt seit 1979 den Weinbau in Kunst mit seinem Familienweingut in Manacor. Dieses kleine Weingut mit 5 Hektar biodynamisch angebauten Weinbergen produziert Rot-, Weiß- und Roséweine, die die Seele von Pla i Llevant widerspiegeln. Jedes Glas entsteht aus einem tiefen Respekt für die Erde und beinhaltet die Gelassenheit seiner Umgebung und die Intuition seines Erschaffers.
Vins Toni Gelabert verkörpert die Symbiose zwischen Tradition und Respekt für die Natur. Mit Weinreben, die an Spalieren wachsen und einem Durchschnitt von 2 bis 3 Kilos Trauben pro Rebstock, konzentriert sich die Produktion auf Qualität, um Weine mit Charakter zu produzieren. Von komplexen Rotweinen wie Vinya Son Fangos Negre bis zu expressiven Weißweinen wie Ses Pereres ist jede Flasche eine Hommage an das Gleichgewicht.
Die Reifung erfolgt in der historischen Weinkellerei Ses 3 Ermites, die im Jahre 1999 in einer Umgebung von Licht und Gelassenheit erbaut wurde. Französische und amerikanische Eichenfässer beherbergen die Weine in ihrem Reifungsprozess, der die besten modernen Techniken mit den Geheimnissen der Biodynamik kombiniert.
Künstlerfreunde erstellen die Etiketten dieser Weine, die durch önologische Experten anerkannt und auf internationalem Niveau ausgezeichnet wurden. Vins Toni Gelabert produziert nicht nur Weine, sondern erschafft auch Erlebnisse, die die Geschichte seiner Erde, seiner Zyklen und die Hingabe seiner Menschen erzählen, wodurch es zu einer Referenz der Ursprungsbezeichnung Pla i Llevant wurde.
