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Licores Aniseta
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Der mediterrane Geschmack von Hierbas Aniseta
Die Hierbas Ibicencas de Aniseta spiegeln die Geschichte und die Essenz Ibizas wider. Drei Generationen haben das Erbe der Familienbrennerei am Leben erhalten und bis zu 15 einheimische aromatische Pflanzen sorgfältig ausgewählt, um diesen Verdauungslikör mit mediterranem Charakter herzustellen. Seine Kräuter werden nach einem handwerklichen Prozess destilliert und mazeriert, um die Authentizität von früher zu bewahren und Erfahrung mit Innovation zu vereinen.
Die Brüder Juan und Vicente Ferrer gründeten im Jahre 1925 die Licores Aniseta in einer kleinen Destillerie auf Ibiza. Das Unternehmen hat sich weiterentwickelt, ohne seine Essenz zu verlieren, und wird heute in der dritten Generation geführt.
Die Hierbas Ibicencas Aniseta werden in einem sorgfältigen Prozess der Ernte und Mazeration aus Pflanzen wie Fenchel, Rosmarin, Zitronenverbene und Kamille hergestellt. Dieser Likör ist bekannt für sein aromatisches Profil und seine verdauungsfördernde Wirkung, was ihn zum idealen Begleiter bei der „Sobremesa“ (der Entspannungszeit am Tisch nach dem Essen) macht. Aniseta bietet verschiedene Sorten an: klassisch, handwerklich und trocken, die sich an jeden Geschmack anpassen.
Mit einer Geschützten Geografischen Angabe hält Aniseta die Essenz Ibizas am Leben, indem es auf Qualität und Respekt für das traditionelle Rezept setzt. Sein Erbe drückt sich in einem ikonischen Likör aus, der weiterhin Generationen erobert und Teil der Seele der Insel ist.
