- Startseite
- LOKALES PRODUKT
- WO REGIONALE PRODUKTE ZU FINDEN SIND
- ELS CORONDÀ DEN CELLERÀS
Els Corondà Den Celleràs
LOKALER PRODUZENT
LOKALER PRODUZENT
LOKALER PRODUZENT
LOKALER PRODUZENT
LOKALER PRODUZENT
LOKALER PRODUZENT
Els Corondà d’en Celleras: ein Bio-Hof, der nach saisonalen Produkten schmeckt
Bei Kilometer 9,3 der Straße nach Sant Miquel baut Els Corondà d’en Celleras Bio-Erdbeeren und -Gemüse an, die direkt aus dem Garten verkauft werden. Der Hof, der auch den Markt Sa Cooperativa in Sant Antoni und lokale Geschäfte beliefert, ist ein lebendiges Beispiel für lokale Landwirtschaft, Artenvielfalt und saisonalen Geschmack auf Ibiza.
Els Corondà d’en Celleras ist ein Bio-Bauernhof auf Ibiza, der sich auf Erdbeeren spezialisiert hat, aber auch eine große Auswahl an saisonalem Gemüse anbaut: Brokkoli, Romanesco, Lauch, Salat, Grünkohl, Blumenkohl oder Mangold. Es wird täglich geerntet und direkt auf dem Hof verkauft – dienstags nachmittags und samstags vormittags – oder auf dem Markt Sa Cooperativa in Sant Antoni, jeden Freitag von 9 bis 14 Uhr. Der Hof beliefert zudem Geschäfte auf der Insel.
Die Ernte passt sich jeder Jahreszeit an, und im Herbst und Winter werden hauptsächlich Kohl, Sellerie und Spinat geerntet. Die Hauptpflanze, die Erdbeere, ist das Wahrzeichen des Projekts, aber was Els Corondà auszeichnet, ist der Respekt vor der Umwelt, die Frische seiner Produkte und eine direkte Verbindung zwischen Erde und Tisch. Nur 200 Meter vom Obstgarten zum Laden: Frischer geht es nicht.
