Son Piris
KäSEREI
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Son Piris: Handwerkskunst der Käseherstellung mit dem Charme der menorquinischen Landschaft
Im Süden von Ciutadella stellt der Hof Son Piris Käse mit der g. U. Mahón-Menorca von Hand her. Mit etwa 45 Kühen der Rasse „Frisona“ und einer absoluten Hingabe an die menorquinische Tradition der Käseherstellung bietet dieser kleine Familienbetrieb Produkte von unvergleichlicher Qualität und Erlebnisse, um das authentische Landleben zu genießen.
Son Piris, ein kleines Familienanwesen in Camí d’Alpara, hat sich auf die Herstellung des Käses mit der g. U. Mahón-Menorca spezialisiert und respektiert dabei die traditionellen Methoden, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Seine 45 Kühe der Rasse „Frisona“ produzieren die frische und qualitativ hochwertige Milch, aus der dieser Käse mit intensivem Geschmack und einzigartiger Textur hergestellt wird. Der Käse wird langsam gereift, bis er seine Perfektion erreicht hat.
Neben dem Direktverkauf auf dem Hof bietet Son Piris nach Vereinbarung ein unvergessliches Erlebnis: ein traditionelles Bauernfrühstück, zubereitet von der Gastgeberin Martina. Unter der Veranda des Hofes können Besucher Käsesorten in verschiedenen Reifegraden, Wurstwaren, frisch gebackenes Brot, hausgemachte Marmeladen und die süße Note einer echten menorquinischen „coca bamba“ (Art von Gebäck) genießen.
Ein Besuch in Son Piris bedeutet nicht nur, außergewöhnlichen Käse zu kaufen, sondern auch in die Essenz der menorquinischen Landschaft einzutauchen und Momente zu teilen, die Ihnen in Erinnerung bleiben werden. Ein Muss für Liebhaber von gutem Käse und ländlicher Authentizität.
