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Die überraschenden Weine Formenteras
KULINARISCHE ROUTE
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Erkunden Sie Cap de Barbaria und Terramoll, die Weingüter der Insel
Viele sind überrascht, wenn sie erfahren, dass auf Formentera Wein hergestellt wird. Auf der kleineren Pityusen-Insel gibt es zwei Weingüter: Cap de Barbaria und Terramoll. Beide bieten Besichtigungen an. Trotz der geringen Niederschläge auf der Insel schaffen sie es, ein sehr originelles Produkt von bemerkenswerter Qualität herzustellen.
Formentera hat eine lange Tradition der Weinherstellung für den Eigenbedarf der Familie. Es gibt ein Dokument aus dem 13. Jahrhundert, das darüber berichtet. Außerdem ist dieses Gebiet eines der wenigen, das noch nie von der Reblaus befallen wurde. In den letzten Jahren gab es deutliche Fortschritte in der Herstellung und im Vertrieb von Weinen, die immer von ihrer unvermeidlichen Nähe zum Meer erzählen.
Das in der Nähe von Sant Francesc gelegene Weingut Cap de Barbaria wurde im Jahre 2000 gegründet und arbeitet mit verschiedenen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell und Fogoneu. Bei den Führungen und Verkostungen auf Cap de Barbaria können die Besucher in das traditionelle Verfahren eintauchen und einige Weine verkosten, die ein wahres Spiegelbild des Terroirs von Formentera sind.
Auf dem Hochplateau von La Mola liegt das Weingut Terramoll, das ebenfalls im Jahre 2000 gegründet wurde. Mit 12 Hektar Weinbergen, auf denen Trauben wie Monastrell, Merlot, Syrah und Viognier angebaut werden, widmet sich Terramoll der ökologischen Landwirtschaft. Die Weinverkostungen auf Terramoll, die Spaziergänge durch die Weinberge und Besichtigungen des Weinguts beinhalten, sind ein unverzichtbares önogastronomisches Erlebnis für alle, die die Nachhaltigkeit und Qualität der Weine Formenteras entdecken möchten.
Formentera (Formentera)
