- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON DEGUSTAR PRODUCTE LOCAL
- MARC FOSH
Marc Fosh
RESTAURANT MICHELIN
RESTAURANT MICHELIN
RESTAURANT MICHELIN
RESTAURANT MICHELIN
RESTAURANT MICHELIN
RESTAURANT MICHELIN
L'experiència culinària mediterrània de Marc Fosh
Al cor del barri antic de Palma, el restaurant Marc Fosh ofereix una experiència gastronòmica basada en la puresa dels ingredients mediterranis. Amb una estrella Michelin i situat al Convent de la Missió, aquest restaurant presenta menús de degustació que destaquen els productes locals de temporada, acuradament seleccionats de les illes Balears. Marc Fosh fusiona tradició i modernitat en cada plat, brindant als comensals un viatge a través dels sabors de la regió, tot en un ambient contemporani i relaxat.
El restaurant Marc Fosh, liderat pel xef britànic Marc Fosh, és un referent de l'alta gastronomia a Palma. Situat a l'històric Hotel Convent de la Missió, la seva proposta es basa en una cuina mediterrània amb un toc innovador. Els menús de degustació es renoven setmanalment, utilitzant productes frescos de les Illes Balears, molts d'ells procedents de petits productors locals.
Cada plat reflecteix la filosofia d’en Marc: sabors nets i tècniques depurades que permeten que els ingredients brillin per si mateixos. Des del caneló de clepsa fins al llom de xai amb albergínies fumades, la proposta culinària ofereix un equilibri entre tradició i creativitat, amb especial èmfasi en la sostenibilitat. L'elegant combinació de gastronomia d'avantguarda i l'ambient minimalista del Convent de la Missió fan de Marc Fosh el destí perfecte per als amants de la bona taula.
CONTACTE
- Pàgina web
- Correu electrònic
-
Carrer de la Missió, 7ª. Palma de Mallorca, Islas Baleares – España
