×

Què vols cercar?

El més cercat

Andreu Genestra

ANDREU GENESTRA 01 RESTAURANT MICHELIN
ANDREU GENESTRA 02 RESTAURANT MICHELIN
ANDREU GENESTRA 03 RESTAURANT MICHELIN
ANDREU GENESTRA 01
ANDREU GENESTRA 02
ANDREU GENESTRA 03
ANDREU GENESTRA 04 RESTAURANT MICHELIN
ANDREU GENESTRA 05 RESTAURANT MICHELIN
ANDREU GENESTRA 06 RESTAURANT MICHELIN
ANDREU GENESTRA 04
ANDREU GENESTRA 05
ANDREU GENESTRA 06

Andreu Genestra: Alta cuina mediterrània amb sostenibilitat

Andreu Genestra, guardonat amb una estrella Michelin i una estrella verda, ofereix una experiència culinària que celebra els sabors més autèntics de Mallorca i el Mediterrani. En el luxós entorn de l'Hotel Zoëtry Mallorca, la seva proposta "Mediterranean" fusiona sostenibilitat i alta gastronomia a través de quatre menús degustació que inclouen ingredients locals, molts conreats al seu propi hort.

Al seu restaurant homònim dins de l'Hotel Zoëtry Mallorca, Andreu Genestra dona vida a la cuina mediterrània amb una visió innovadora i sostenible. Guardonat amb una estrella Michelin i una estrella verda, el xef mallorquí ha construït una proposta que combina ingredients de proximitat, tècniques modernes i un profund respecte per la tradició local. Els quatre menús degustació sota el concepte "Mediterranean" ofereixen una immersió en els sabors de l'illa, destacant productes autòctons com el porc negre i la garrova. Situat en la històrica finca Sa Torre, que data del segle XIV, el restaurant reflecteix la filosofia de sostenibilitat de Genestra, qui aposta per l'ús d'energies renovables i un sistema de reutilització de l'aigua per al regadiu del seu propi hort. Els comensals són rebuts en un entorn serè, envoltats de vinyes i jardins, on gaudeixen de plats tan sorprenents com el xurro d'olives o el rap al pi i tomàquet verd. Amb més d'una dècada liderant la seva pròpia cuina, Andreu Genestra continua evolucionant, oferint una experiència que reflecteix la seva passió per Mallorca i el Mediterrani. Cada plat és un tribut a la terra, la història i la cultura d'aquesta regió, elevant la cuina local a un nou nivell sense perdre de vista la sostenibilitat i el compromís amb el medi ambient.

Mallorca
Llucmajor (Mallorca)

CONTACTE

Més restaurants Michelin a Mallorca

Veure més