- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON DEGUSTAR PRODUCTE LOCAL
- CANA TONETA
CaNa Toneta
RESTAURANT MICHELIN
RESTAURANT MICHELIN
RESTAURANT MICHELIN
RESTAURANT MICHELIN
RESTAURANT MICHELIN
RESTAURANT MICHELIN
El Llegat de l'Àvia Toneta
Ca Na Toneta, situat al pintoresc poble de Caimari al peu de la Serra de Tramuntana, és més que un restaurant; és una experiència que encapsula l'essència de Mallorca a través de la seva cuina. Les germanes Maria i Teresa Solivellas, propietàries del restaurant, ofereixen un menú degustació que celebra l'estacionalitat i la proximitat, amb productes conreats al seu propi hort ecològic i subministraments de productors locals.
A Ca Na Toneta, cada plat és un homenatge a l'àvia Toneta, i més àmpliament, a la rica tradició culinària de Mallorca. Des de la selecció dels ingredients fins a la preparació dels plats, tot es fa amb respecte per la tradició i un compromís ferm amb la qualitat. Els menús varien segons l'estació per a reflectir els canvis en el rebost local, assegurant que només els ingredients més frescos i de temporada arribin a la taula.
Les germanes Solivellas han integrat la sostenibilitat en el cor de la seva filosofia culinària. No sols utilitzen productes de quilòmetre zero, sinó que també practiquen el compostatge de residus orgànics, fet que minimitza l'impacte ambiental del seu restaurant. La cuina de Ca Na Toneta és una extensió del seu entorn, fent servir tècniques que emfatitzen la puresa dels sabors i la integritat del producte.
L'experiència en Ca Na Toneta transcendeix el menjar. Des de l'arribada al poble de Caimari fins a la càlida benvinguda al restaurant i el menjar mateix, els visitants són convidats a submergir-se en un viatge culinari que és tant una celebració de la gastronomia local com un acte de memòria i homenatge a les generacions passades.
Menjant a Ca Na Toneta, un no sols gaudeix d'un menjar, sinó que participa en un acte cultural que celebra la història i la identitat mallorquina a través dels sabors autèntics de l'illa. Aquí, el luxe és la simplicitat i la fidelitat als sabors que han definit la cuina local durant segles.
CONTACTE
- Pàgina web
- Correu electrònic
-
Carrer de s'Horitzó, 21, Caimari, Illes Balears
