- Inici
- EXPERIÈNCIES
- EXPLORADOR D'EXPERIÈNCIES
- ELS SECRETS D'UN FORMAGLA ÚNIC
Els secrets d'un formagla únic
DEL PRODUCTOR LOCAL A LA TAULA
DEL PRODUCTOR LOCAL A LA TAULA
DEL PRODUCTOR LOCAL A LA TAULA
DEL PRODUCTOR LOCAL A LA TAULA
DEL PRODUCTOR LOCAL A LA TAULA
DEL PRODUCTOR LOCAL A LA TAULA
Participa en l' elaboració del formatge D.O.P. Mahón-Menorca, visita formatgeria i granja, coneix les vaques i acaba amb una degustació de productes de la finca
Experiència a la finca Formatges Sa Roqueta per descobrir el procés artesanal del formatge D.O.P. Mahón-Menorca elaborat amb llet crua de vaques de pasturatge. Inclou la participació directa en la fabricació del formatge, visita guiada a la formatgeria i a la granja, contacte amb els animals i una degustació final de formatges i productes locals.
L'experiència a Formatges Sa Roqueta permet endinsar-se en la tradició formatgera menorquina a través d'un recorregut per la finca i la formatgeria, on s'elabora de forma artesanal el formatge D.O.P. Mahón-Menorca amb llet crua de vaques de pasturatge. Els participants accedeixen a la sala d'elaboració i col·laboren en la producció diària, aprenent els mètodes tradicionals de separació del sèrum i formació de les peces. La visita inclou un recorregut guiat per la granja, amb la possibilitat d'interactuar amb els animals, alimentar les vaques i donar llet als vedells, així com explicacions sobre les pràctiques agrícoles tradicionals de l'illa. L' experiència finalitza amb una degustació de formatges i altres productes frescos elaborats a la finca. L'activitat es realitza en grups reduïts, amb un màxim de sis persones, i està pensada per a tota la família. Els nens reben un certificat de Mestre Formatger en finalitzar la visita.
