Ullaró
ALMAZARA
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Oli d’Ullaró y su tradición milenaria en aceite mallorquín
Oli d’Ullaró, con Denominación de Origen Oli de Mallorca, captura la esencia de la tradición aceitera mallorquina. Elaborado en modernas almazaras y con variedades como arbequina, picual y mallorquina, este aceite ofrece un perfil único: suavidad, intensidad y notas cítricas exclusivas. Sus olivos milenarios y su respeto por la historia convierten a este aceite en un emblema de la isla.
Oli d’Ullaró combina el legado milenario del cultivo de olivos en la Serra de Tramuntana con las técnicas más avanzadas de producción. Desde Son Alzines y Ca’n Llobera, con olivos de hasta 600 años, hasta Son Pelay d’Abaix, donde modernas plantaciones de arbequina y picual destacan por su calidad, cada finca aporta singularidad al proceso.
La variedad mallorquina, autóctona de la isla, otorga un sabor único con un equilibrado toque picante, mientras que la arbequina y la picual añaden aromas frutados y herbales. Recolectadas en su punto óptimo, las aceitunas se procesan el mismo día para conservar su frescura y sabor.
Más que un aceite, Oli d’Ullaró es un homenaje a la tradición y a la calidad que Mallorca ha cultivado durante siglos. Cada botella es un viaje a la historia y los paisajes de esta tierra.
CONTACTO
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Agroturismo son Alzines , Carretera Pollença-Lluc km. 15.8, Escorca, Mallorca, España
