Celler Sebastià Pastor

Vinos que cuentan historias: el legado de Sebastià Pastor

Desde 1937, el Celler Sebastià Pastor en Santa Maria del Camí ha cultivado la tradición vinícola de Mallorca. Con un enfoque en variedades autóctonas como Manto Negro, Callet y Premsal Blanc, esta bodega familiar combina técnicas ancestrales y modernización para crear vinos que reflejan el carácter único de la tierra y el clima del Raiguer mallorquín.

Ubicado en plena comarca del Raiguer, el Celler Sebastià Pastor practica una viticultura ancestral transmitida de generación en generación. Sus viñedos, en Pla de Buc y Torrent Fals, ofrecen suelos diversos y edades variadas, ideales para las variedades locales que dominan sus vinos: Manto Negro, Callet y Premsal Blanc. 


La vendimia manual y la manipulación cuidadosa de la uva son pilares fundamentales de su proceso. La tradición se complementa con técnicas como la cubierta vegetal espontánea y el uso de abonos naturales, mostrando un profundo respeto por el medio ambiente. 


Sus vinos, elaborados con pasión y respeto por la historia, pueden degustarse en el antiguo celler del siglo XVIII en Santa Maria del Camí. Sebastià Pastor es un tributo a la herencia vinícola mallorquina y una promesa de calidad en cada botella.

Mallorca
Santa Maria del Camí (Mallorca)
Vi de la terra Mallorca
Denominació Origen Binissalem

CONTACTO