Oli Novembre

ALMAZARA

Tradición y sostenibilidad con Oli Novembre

Oli Novembre, un aceite de oliva virgen extra ecológico, captura la tradición y la calidad del Mediterráneo. Elaborado en la finca Son Elsebitx, con aceitunas arbequinas recolectadas manualmente y procesadas el mismo día, este aceite con DOP Oli de Mallorca ofrece un sabor suave, afrutado y auténtico, honrando siglos de historia aceitera mallorquina.

En la finca Son Elsebitx, ubicada en Petra, Mallorca, Oli Novembre es mucho más que un aceite; es el resultado de una dedicación al cultivo ecológico y un respeto profundo por la tierra. Exclusivamente arbequina, este aceite virgen extra refleja en cada cosecha el carácter del clima mallorquín, con matices afrutados y un tono verde amarillo opaco, al ser sin filtrar.

Recolectadas a finales de octubre y molturadas el mismo día, las aceitunas garantizan frescura y calidad. El resultado es un aceite con una acidez máxima de 0.3°, que combina suavidad e intensidad frutal, perfecto para amantes de los productos auténticos y ecológicos.

Oli Novembre representa la tradición y la modernidad en perfecta armonía, un homenaje al legado mallorquín y una invitación a disfrutar de su excelencia.