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Vinya Sa Cudia
BODEGA
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Vinya Sa Cudia: vinos blancos en la costa norte de Menorca
En el corazón del Parque Natural de s'Albufera des Grau, Vinya Sa Cudia transforma suelos de pizarra y vientos de Tramuntana en vinos blancos de altísima calidad. Con una producción limitada de 12.000 botellas al año, esta bodega menorquina destaca por su apuesta por la malvasía, reflejo del campo mediterráneo. Vinos de finca con carácter y respeto por el entorno.
Vinya Sa Cudia, ubicada en la Reserva de la Biosfera de Menorca, es más que una bodega. En sus siete hectáreas de viñedos de secano, la malvasía enfrenta la dureza del suelo de pizarra y el viento implacable para ofrecer vinos intensamente aromáticos, frescos y estructurados.
La familia Martínez Jover inició este proyecto en 1999, convirtiendo su finca tradicional en una apuesta por la viticultura ecológica. Favaritx, fermentado en acero inoxidable, y Sa Cudia, con crianza en barrica, son las dos expresiones de su compromiso con el terroir.
Estos vinos de producción limitada no solo capturan la esencia de la malvasía, sino también el espíritu resiliente de una isla moldeada por el mar, la piedra y el viento.
