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Sa Marjaleta SRM
BODEGA
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Sa Marjaleta: vinos de autor en suelos pedregosos
En el sur de Ciutadella, la Finca Sa Marjaleta elabora vinos con carácter menorquín bajo la denominación Vi de la Terra Illes Balears. Con variedades como Syrah, Viognier y Ull de Llebre, sus etiquetas Iamontanum evocan la herencia romana de la isla. Una producción artesanal en suelos argilosos y pedregosos que da lugar a vinos premiados y exclusivos.
Sa Marjaleta, situada a pocos kilómetros de Cala en Turqueta, combina historia y viticultura en una finca familiar que ha evolucionado desde la ganadería hasta la producción de vinos. En sus dos hectáreas de viñedos, protegidas por un suave pendiente y orientadas al sur, cultiva Syrah, Viognier y Ull de Llebre en suelos calcáreos que aportan mineralidad y frescura.
La bodega, instalada en una antigua quesería, produce tres etiquetas bajo el nombre Iamontanum, un guiño al pasado romano de Ciutadella. Entre ellas destaca el Iamontanum Negre Criança, envejecido 12 meses en barrica de roble americano, y el exclusivo Iamontanum Blanc, elaborado con Viognier. Ambas variedades reflejan la meticulosa selección manual y el cuidado artesanal del proceso.
Con solo 4,000 botellas anuales, Sa Marjaleta distribuye localmente sus vinos, reconocidos por su calidad con premios como los 95 puntos Parker al Iamontanum Negre de 2010. Más que una bodega, Sa Marjaleta es un testimonio de la riqueza agrícola y cultural de Menorca.
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Cami d’alpare, s/n. Ciutadella de Menorca, Illes Balears
