Celler Tianna Negre, ubicada en Consell, en la comarca del Raiguer, es una bodega que combina tradición y modernidad. Sus vinos, pertenecientes a Vi de la Terra Mallorca, se producen de forma ecológica en 55 hectáreas de viñedos. La bodega, diseñada para trabajar mayoritariamente por gravedad, cuenta con placas fotovoltaicas que la hacen prácticamente autosuficiente en energía. Además, se enfoca en la sostenibilidad y la innovación, garantizando vinos de alta calidad respetando la tradición vitivinícola local.
Celler Tianna Negre comenzó su aventura en 2004, inspirado por una tradición familiar en el cultivo de la uva Manto negro en Consell. Desde la primera vendimia en 2007, la bodega ha expandido sus viñedos ecológicos a varias fincas en Binissalem y Consell, sumando un total de 55 hectáreas. Este compromiso con la ecología y el respeto por la tierra se refleja en cada botella.
La arquitectura de la bodega es un claro ejemplo de integración con el entorno y eficiencia energética. Con placas fotovoltaicas que generan 85kw y sistemas de depuración de agua, Celler Tianna Negre destaca como un modelo de sostenibilidad y economía circular en la producción vinícola. La innovación es clave en Celler Tianna Negre.
Cada año, se experimenta con nuevas técnicas en el viñedo y la elaboración de vinos, resultando en gamas exclusivas como Tianna Sommelier y Tianna Boutique wine. Esta combinación de tradición, sostenibilidad y desarrollo constante asegura que cada vino no solo respete el legado familiar, sino que también represente lo mejor de la viticultura moderna.
Cami Des Mitjans, Parcela 67, Binissalem, Illes Balears