Son Mayol
BODEGA
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Tradición bordelesa y sostenibilidad en Son Mayol
Son Mayol, bodega situada en Establiments, Mallorca, combina la tradición de Vi de la Terra Mallorca con métodos modernos y sostenibles. Con 25 hectáreas de viñedos divididas en 35 pagos, producen vinos tintos de alta calidad como el Grand Vin y el Premier Vin, basados en variedades bordelesas como Cabernet Sauvignon y Merlot. Su enfoque natural y tecnología de vanguardia crean vinos con carácter que reflejan su compromiso con la sostenibilidad y la excelencia.
En el valle de Establiments, Son Mayol redefine la viticultura mallorquina con una mezcla de tradición, sostenibilidad y excelencia. Sus 35 pagos con microclimas diversos producen uvas que, tras dos años de maduración en barricas de roble, dan vida a vinos tintos complejos y elegantes.
El Grand Vin y el Premier Vin destacan por su equilibrio entre fuerza y sutileza. Elaborados con métodos respetuosos con el medio ambiente, desde el cultivo hasta la vinificación por gravedad, representan la esencia del terroir mallorquín bajo la denominación Vi de la Terra Mallorca.
Además, su bodega, diseñada para minimizar el impacto ambiental, es un referente arquitectónico y tecnológico. Son Mayol no solo elabora vinos excepcionales, sino que también promueve un modelo sostenible en armonía con la naturaleza.
CONTACTO
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Camí de Can Mallol, Nord, Establiments, Illes Balears
