Son Pou
PRODUCTOR LOCAL
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Son Pou, la finca donde los caracoles son protagonistas
La familia Sbert ha convertido su finca de Felanitx en un refugio rural donde los caracoles se crían con mimo y las hortalizas se cultivan con tradición. En Son Pou se puede comprar producto fresco o vivir una auténtica experiencia gastronómica, con degustaciones que homenajean la cocina mallorquina más auténtica.
En invierno, caracoles. En verano, tomates y pimientos recién cogidos. En Son Pou, el calendario manda. Esta pequeña explotación familiar de Felanitx apuesta por la venta directa, la producción casera y un trato próximo. La finca cría caracoles bover de forma natural, sin químicos y con todo el conocimiento tradicional de la familia Sbert.
La visita a la granja se convierte en experiencia. Si reservas con antelación, podrás saborear los caracoles en tres versiones: hervidos con hierbas, al horno o a la boloñesa. Todo acompañado de cocas saladas, bunyols y vino local. Una comida de payés que se vive entre campos de hortalizas y con vistas al invernadero donde crecen los caracoles.
La propuesta de Son Pou no es solo un producto local de calidad, también es una forma de entender el campo mallorquín. Quienes lo visitan, vuelven por el sabor y por el trato: cercano, familiar y auténtico. Una muestra de que el campo, bien cuidado, todavía tiene mucho que ofrecer.
