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Es Capell de Ferro
PRODUCTOR LOCAL
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Sabor a Menorca en el “lloc” menorquín Es Capell de Ferro
Maria Tudurí ha devuelto la vida al “lloc” menorquín Es Capell de Ferro con un proyecto de producción ecológica que combina ganadería, horticultura y cocina casera. En su finca elabora embutidos de cerdo, lotes de carne de ternera, verduras, fruta y conservas, todo con venta directa, reparto semanal y actividades para conocer el origen real de los alimentos.
En Es Capell de Ferro, Maria Tudurí apuesta por un modelo autosuficiente y responsable: ajusta el número de animales a la capacidad de la finca y prioriza la venta directa al consumidor. Sus productos ecológicos —conservas, embutidos, frutas y hortalizas— se reparten a domicilio por varios pueblos de Menorca. También ofrece senalles personalizadas y organiza visitas con merienda casera, talleres de cocina y excursiones por la finca.
El sabor de sus elaboraciones y el contacto con la tierra dan sentido a una forma de vida que respeta los ritmos naturales y fortalece el vínculo entre payeses y consumidores. Una experiencia viva, que combina tradición y futuro en cada bocado.
CONTACTO
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Es Capell de Ferro. Carretera Maó a Fornells km 11,5., Illes Balears
