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EIMA Horts Ecològics
PRODUCTOR LOCAL
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Del huerto ecológico al mercado de Inca
EIMA Horts Ecològics cultiva fruta y verdura ecológica en Mallorca apostando por un modelo sostenible, local y respetuoso con los ritmos del campo. Distribuyen a grupos de consumo y realizan venta directa todos los jueves en el mercado ecológico de Inca, donde sus cestas de temporada viajan del huerto a la mesa sin intermediarios.
EIMA nace de una manera de entender la tierra: sin prisas, sin químicos, y con mucho respeto. Desde su huerto en Mallorca cultivan productos de temporada como tomates, calabacines, coliflor, puerros, pimientos, zanahorias o huevos ecológicos, que reparten a grupos de consumo y puntos de distribución. Su filosofía apuesta por lo local, lo fresco y lo consciente, fomentando un vínculo directo entre quien produce y quien se alimenta.
Todos los jueves están en la Plaza de Santa María la Mayor, en Inca, con venta directa en el mercado ecológico. Allí, sus cestas —llenas de color y sabor— ofrecen una alternativa real, saludable y de proximidad. También cultivan hierbas aromáticas y productos tradicionales como grells, rábanos o berenjenas. Cada cosecha es una conversación abierta con el entorno.
