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Forn Can Caragol
ELABORADOR LOCAL
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Forn Can Caragol, donde el pan sabe a historia
En el centro de Sineu, Forn Can Caragol mantiene viva la tradición panadera desde 1929. Con horno de leña moruno y recetas familiares, elaboran pan ecológico de kamut, espelta, xeixa y moreno, además de una amplia oferta de bollería y productos típicos mallorquines. Su sello: autenticidad, sabor y compromiso local.
Forn Can Caragol es uno de los últimos hornos de leña activos en Mallorca. Fundado en 1929 por Miquel Torelló, ha pasado por varias generaciones hasta volver a manos de la familia fundadora en 2012. Hoy, Gabriel Alomar y su equipo continúan elaborando pan artesano, bollería y dulces tradicionales como ensaimadas, cocas o panades.
Destaca su línea de pan ecológico con harinas locales de kamut, xeixa, espelta y moreno, cocido en horno de leña con suelo y cúpula de adobe. El obrador también ofrece sopas blancas con maquinaria original y mantiene viva la esencia del pan de antes. Están certificados como horno ecológico desde 2018 y forman parte de la marca “Pa d’aquí, forn i tradició”. Además, aceptan encargos especiales como lechonas y ofrecen servicio a domicilio. Un referente en la isla para quienes buscan tradición, producto local y sabores genuinos.
