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Vinya Taujana
BODEGA
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Vinos únicos nacidos en Santa Eugènia: Vinya Taujana
Fundada en 2001, Vinya Taujana refleja el legado vitivinícola de la familia Crespí, que se remonta a tres generaciones. Ubicada en Santa Eugènia, esta bodega combina las variedades autóctonas de Manto Negro, Callet y Moll con foráneas como Cabernet Sauvignon y Merlot, cultivadas bajo prácticas sostenibles. En su cava subterránea, el respeto por el pasado se une a la innovación.
Vinya Taujana, situada en Santa Eugènia, forma parte de la Denominación de Origen Binissalem. Sus 6,5 hectáreas de viñedos propios y 6 hectáreas externas controladas se trabajan bajo principios de sostenibilidad, utilizando abonos orgánicos y técnicas respetuosas con el medio ambiente.
La bodega elabora vinos como el Torrent Fals y el Blanc de Blancs, destacando por su equilibrio entre tradición y tecnología. La crianza, realizada en barricas de roble francés y americano, dota a sus vinos de una identidad única que ha sido reconocida con premios como el Bacchus de Plata.
Además, Vinya Taujana ofrece visitas guiadas con catas, venta directa y personalización de etiquetas con "gloses", versos tradicionales mallorquines, llevando la experiencia vinícola a otro nivel.
CONTACTO
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Carrer de la Balanguera, 40, Santa Eugènia, Illes Balears
