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Santa Catarina
BODEGA
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Renacimiento de la Bodega Santa Catarina
Fundada en 1984 por Stellan Lundqvist, la Bodega Santa Catarina ha sido un referente en la elaboración de vinos de alta calidad en Mallorca. Tras cesar su actividad en 2002, los hijos de Lundqvist retoman el legado familiar en 2014 con un proyecto renovado y ambicioso. Con una apuesta por variedades autóctonas y mediterráneas, y un enfoque en la sostenibilidad, la bodega busca recuperar su prestigio en el mercado vitivinícola.
La historia de la Bodega Santa Catarina comienza en 1984, cuando Stellan Lundqvist decidió plantar variedades nobles francesas como Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Chardonnay en el peculiar clima de Mallorca. Pronto ganó prestigio por la calidad y singularidad de sus vinos.
Sin embargo, en 2002, la bodega cesó su actividad y arrendó sus viñedos. No fue hasta 2014 que los hijos de Lundqvist decidieron retomar el sueño de su padre, arrancando 49 hectáreas de viñedos deteriorados para replantar con variedades autóctonas y mediterráneas.
Este renacimiento de Santa Catarina se enfoca en la producción sostenible y la máxima calidad de sus uvas. En la finca de Son Aloy, uno de los mayores viñedos de Mallorca, el clima mediterráneo y el respeto por el entorno son claves. Con variedades como Callet, Syrah, y Giró Ros, y una vendimia manual, Santa Catarina está preparada para recuperar su lugar de honor en el mundo del vino. El vino pertenece a Vi de la Terra de Mallorca, así como la DOP Binissalem.
CONTACTO
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Carretera Inca – Sencelles, Km3, Sencelles, Illes Balears
