Dalt Turó
BODEGA
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Dalt Turó: Bodega sostenible en una antigua cantera de marés
Dalt Turó surge de la pasión de una familia arraigada a la tierra desde tiempos inmemoriales. Esta bodega, ubicada en una restaurada cantera de marés, combina tradición, sostenibilidad y viticultura responsable para producir vinos de alta calidad. Sus viñedos, situados en un suelo rico en historia geológica, se nutren de variedades autóctonas y foráneas, creando un entorno perfecto para la elaboración de sus distinguidos vinos.
Dalt Turó no es solo una bodega, es la culminación de generaciones dedicadas a la tierra. En una antigua cantera de marés, rodeada de viñedos y bosques, esta bodega mallorquina ha encontrado su hogar. Aquí, el compromiso con la sostenibilidad y el respeto por el entorno son esenciales.
El suelo, formado por antiguos sistemas dunares, ofrece una base única para el cultivo de variedades como el Callet, Mantonegro y Cabernet Sauvignon. Este terreno, conocido por su "call vermell", proporciona una riqueza edafológica que, junto con conocimientos agronómicos avanzados, da lugar a vinos de alta calidad. La bodega aprovecha la estructura de la cantera para mantener condiciones óptimas de temperatura y espacio.
En sus instalaciones, los vinos se fermentan y crían en depósitos de acero inoxidable, cemento y roble francés, reflejando la dedicación artesanal y la creatividad de quienes trabajan en Dalt Turó. Sus etiquetas, un homenaje a los antiguos canteros, celebran la tradición y el esfuerzo, valores que siguen vivos en cada botella producida bajo la indicación Vi de la terra Mallorca.
