Biniagual
BODEGA
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Sabores de la tierra en la alquería de Biniagual
Enclavada en la histórica alquería de Biniagual, esta bodega mallorquina combina tradición y modernidad para elaborar vinos de alta calidad. Con 34 hectáreas de viñedos y un enfoque en variedades autóctonas como Manto Negro y Prensal Blanc, la producción sigue estrictas normas de sostenibilidad. Cada botella es un tributo al paisaje y la cultura de la DO Binissalem.
En Binissalem, la Bodega Biniagual se erige como un ejemplo de tradición vinícola y sostenibilidad. Este enclave histórico, restaurado desde 1968, incluye 14 casas, una capilla y viñedos que rodean la bodega. La dedicación a las variedades autóctonas como Manto Negro y Prensal Blanc garantiza vinos que transmiten la esencia de Mallorca.
El trabajo manual marca el ritmo de la producción: desde la poda invernal hasta la vendimia selectiva en pequeñas cajas, cada detalle se cuida al máximo. La bodega sigue prácticas de Producción Integrada, minimizando el impacto ambiental y priorizando la calidad en cada etapa, desde la viña hasta la crianza en barricas de roble francés. Biniagual no solo ofrece vinos, sino también aceite de oliva y confituras de elaboración artesanal.
Las catas y visitas guiadas permiten adentrarse en su historia y filosofía, donde el respeto por el entorno y la búsqueda de la excelencia definen cada sorbo de sus vinos.
