Ava Vins
BODEGA
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AVA Vi: un viaje sensorial único
En 2008, AVA Vi nació del amor por los vinos de alta calidad. Enclavada en la hermosa isla de Mallorca, esta bodega se especializa en la elaboración de vinos elegantes y dinámicos, respetando profundamente las uvas autóctonas locales. Cada botella cuenta una historia de pasión, tradición y dedicación; reflejando los destellos del Mediterráneo y la esencia de la tierra mallorquina. Con un compromiso inquebrantable con la excelencia, AVA Vi combina técnicas tradicionales y modernas para ofrecer una experiencia enológica única.
En AVA Vi, los viñedos son el corazón del proyecto. Cultivando principalmente uvas autóctonas, como la Manto Negro y la Callet, integran cuidadosamente variedades foráneas que se fusionan armoniosamente con las locales.
Jaime y David, los dedicados viticultores, aseguran que cada uva reciba el máximo cuidado. Este enfoque se refleja en vinos de bajo rendimiento pero de altísima calidad, capturando la esencia de Mallorca en cada copa. El vino pertenece a Vi de la Terra Mallorca. Desde su fundación en 2008, la bodega de AVA Vi ha sido un sueño hecho realidad.
Aquí, la tradición y la innovación se entrelazan para crear vinos que representan el espíritu de Mallorca. La atención al detalle y el enfoque personalizado en cada etapa del proceso aseguran que cada botella sea un testimonio de su dedicación.
"La Casita", una antigua casa de aperos convertida en sala de catas, ofrece a los visitantes una experiencia íntima para descubrir la magia de sus vinos. Vino y Paella: Una Experiencia Enogastronómica AVA Vi invita a los amantes del vino a disfrutar de una experiencia única: vino y paella. Esta experiencia enogastronómica permite a los visitantes sumergirse en los sabores auténticos de España y en los vinos mallorquines. La paella se cocina en vivo, permitiendo a los asistentes ser parte del proceso.
El equipo de AVA Vi lleva a la cocina su pasión por el vino y la tierra, ofreciendo momentos inolvidables en un entorno natural impresionante. En AVA Vi, cada botella es una celebración de la historia, la pasión y la innovación. Visítalos y descubre la magia que reside en cada rincón de esta bodega mallorquina.
CONTACTO
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Cami de Muro, Polígono 9, Parcela 40,, Illes Balears
